Dans la plaine de Poggio d’Oletta, les vignes se dressent majestueusement sous le regard des montagnes calcaires de la Conca d’Oru. À proximité, un parc arboré impressionnant abrite des oliviers, des chênes-liège, ainsi que des châtaigniers et des figuiers. Bienvenue au cœur d’une Corse authentique, où les jardins, vergers et espaces agricoles sont soigneusement entretenus. Bienvenue dans l’exceptionnel vignoble du domaine Vincenti.
Créé en 2011, le domaine Vincenti est le résultat d’un travail acharné et d’une vision qui redonne vie aux traditions du passé. Antoine, le père, et ses deux fils, Benoît et Henri, étaient profondément affectés par les incendies récurrents qui ravageaient leur belle région, notamment celle de Poggio d’Oletta. Antoine rêvait de voir renaître l’oliveraie et la châtaigneraie de son enfance. Avec l’aide de ses fils, ce rêve est devenu réalité. Sur leur domaine de trente hectares, ils ont préservé plusieurs centaines de chênes-liège et planté une vingtaine d’hectares de vignes. Les propriétaires ont choisi de s’engager dès le départ dans une démarche de durabilité par l’agriculture biologique. Il est intéressant de noter que le vin n’était pas l’objectif initial de leur projet. Benoît Vincenti explique : « Mon père souhaitait avant tout replanter l’oliveraie familiale que mon arrière-grand-père cultivait. Les incendies des années 2000 nous avaient fait perdre ce patrimoine. En effectuant quelques recherches, nous avons découvert que plusieurs de nos parcelles étaient déjà cultivées en vignes en 1750. La plaine de Poggio a toujours été un terroir viticole, et elle abrite aujourd’hui une grande partie du vignoble de Patrimonio. »
Engagés dans une démarche d’agriculture biologique, Antoine, Henri et Benoît ont minutieusement étudié le caractère géologique de chaque parcelle : « Pour la vigne, il faut faire preuve de prudence. La plantation nécessite une réflexion approfondie sur le cépage choisi et sur les méthodes de plantation et d’entretien. Nos vignes reposent sur des sols de schiste et des coteaux argilo-calcaires. Nous plantons les blancs sur des pentes exposées au nord, tandis que les rouges se développent sur des coteaux orientés à l’ouest et au sud. Nous produisons peu de rosé. En ce qui concerne les cépages, nous privilégions le Vermentinu, le Niellucciu, le Sciaccarellu, la Grenache et l’Aleaticu. »
Les amateurs de vin apprécieront l’onctuosité des blancs « Prumessa » et « A Capra Sorda », tout en étant séduits par la légèreté du rouge « U Frescu », aux arômes de fraise des bois, qui se savoure frais, comme son nom l’indique.
Pour préserver et renforcer la biodiversité, la famille Vincenti souhaite diversifier les plantations : « Notre défi est de nous inspirer du savoir-faire des Anciens, conscients de l’importance de respecter la nature et ses cycles. Nous avons besoin d’arbres et de pollinisateurs, comme dans les vergers d’autrefois où coexistaient de nombreuses espèces. La monoculture est vulnérable aux maladies. En plus de la vigne, de la châtaigneraie et de l’oliveraie, nous prévoyons de cultiver des agrumes, tels que des citronniers et des orangers. Lors de nos plantations, nous laissons toujours des haies, composées de maquis, de chênes verts et de cistes. Nous souhaitons créer des habitats pour les oiseaux et les chauves-souris, qui nous aideront à lutter contre la cicadelle africaine, responsable de nombreux dégâts dans les vignobles. »
Le développement du domaine passe également par l’œnotourisme, un secteur de plus en plus important pour la famille Vincenti. Cela leur permet de réfléchir à de nouveaux produits qui allient culture, patrimoine, tourisme et agriculture. L’ambition de séduire Dionysos, le dieu du vin, n’est pas le seul objectif. Le public manifeste un intérêt croissant pour des visites et des découvertes autour de l’univers viticole. Benoît souligne : « C’est essentiel, car ce secteur peut augmenter les revenus d’une exploitation. Nous avons la chance de nous situer dans un territoire magnifique, classé Grand Site de France. L’œnotourisme nous offre l’opportunité de partager notre philosophie et notre méthode de travail. Il est crucial de montrer que les agriculteurs s’engagent à mener des actions responsables. »
Domaine VINCENTI
Vins AOP/AB Patrimonio – Vin IGP Île-de-Beauté – Huile d’Olive AOP/AB – Distillation AB – Castanéiculture AB
Ld Monticelli – 20232 Poggio d’Oletta
06.19.79.05.12 – benoit.pa.vincenti@gmail.com
www.domainevincenti.com
